(资料图片仅供参考)

你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于和面包饺子怎么和面，包饺子怎么和面这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、使用蛋白提取器或自己提取蛋白。如果是一斤面粉，提取六个蛋清。

2、在面团搅拌过程中加入鸡蛋和蛋白。

3、这样正常包装的饺子入锅后容易凝固收缩，出锅后水分很快收集，不易粘锅，口感和营养都很好。

以上就是包饺子怎么和面这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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