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1、前言疙瘩汤，北方人没人不知道，几乎人人都知道什么味道。

2、 对我来说，它也是一段回忆，其它的情节早已模糊，但疙瘩汤的味道却总是那么清晰！材料主料：面粉400g、西红柿2个；辅料：香菜适量、姜1片、鸡蛋2个、盐2勺疙瘩汤1将面粉加水调成粒状2再将番茄去皮切成粒3再准备好配菜4鸡蛋打成蛋花5下油烧热爆炒番茄6往炒好的番茄锅里加适当水，煮沸后关小火，等番茄煮出汁，汤汁变红色后，加调好的面粉，边加要一加搅，最后打蛋花，加盐7煮熟面疙瘩就调味关火，洒上香菜，香喷喷的疙瘩汤就成了小贴士番茄只要用刚煮沸的滚水浸泡几分钟后，再去皮就十分好去。

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