甘肃天水，人文始祖伏羲氏的诞生地，自古有龙城之称，是华夏文明重要发祥地。

(资料图)

以伏羲文化为当地“五大文化”之首，天水有大量的伏羲文化遗存。

自秦汉以来，天水就有祭祀伏羲的传统。这种民间祭祀活动发展至今，已经形成了以伏羲文化旅游节为代表的特色文化体系。

天水作为全国历史文化名城，自古以来就有“五城相连、轴线贯穿”的古城城制格局特色；

古城始建于先秦，明代时，逐渐演变出东关、大城、中城、西关、伏羲城五座城池，形成“五城连珠”的格局。

到现在，我们能看到的只剩伏羲城和西关两座城池，它们见证着天水璀璨的文化和辉煌的历史。

古城的中心有一座伏羲庙，建于明成化年间，庙的格局是按皇家宫殿格局所修，中轴对称，坐北朝南，占地面积足足有三万平方米，是中国目前规模最大的祭祀伏羲建筑群。它既是这座城的地理中心，也是古城人的心之所向。

历代皇帝对伏羲十分敬仰，把伏羲当作人类文明的化身，认为没有伏羲就没有后来人类文明进步之神速，祭祀伏羲，是希望人民都能像伏羲一样有智慧。

天水古城聚集了民宿客栈、文化体验、城市精品商业街、民族手工艺作坊。在古城文化遗产得到保护的同时也为历史文化古城“天水”注入活力。

如今的古城，文庙、书院依然静静矗立，在岁月的沉淀中，这座古城以自己的方式兼容并蓄地前进着。这里不止有古街，还有文化、有情怀。

天水境内的麦积山石窟、水帘洞石窟、大象山石窟、仙人崖石窟、马务寺石窟、华盖寺石窟、木梯寺石窟、显龙寺石窟、铁瓦寺石窟等从西向东，纵向绵延形成百里石窟艺术走廊，石窟内造型精美的佛陀塑像、壁画，彩绘，给人们展示了从北魏到明清一千多年来艺术家们精美绝伦，技艺精湛的艺术杰作。

来到这里，不可辜负的便是味蕾的满足

地方特色美食不仅仅是一种食物

也代表着，当地的民俗风貌和人文情怀

在天水，呱呱、面皮......这些小吃

可以说是每天清晨唤醒

天水人味蕾的主角

也是外地游客

最爱尝鲜的天水味道！

天水呱呱

荞面制成的呱呱脸盆大小，带着荞面特有的黄褐色，在案板上散发着清香。

秦安肚丝汤

秦安的水碱性大，烧出来的汤和醋的酸性中和香味自然就出来了，酸辣可口、风味独特。

天水扁食

在天水，扁食和饺子是有分别的，从外形上看饺子的皮是圆形的而扁食皮是梯形的。

天水铁板烧

铁板羊肉、铁板肥肠、小黄鱼、豆皮、洋芋丝等等，在空气中散发着强烈的香味。

温润的气候，也让天水城市内植被茂盛，水果也是相当丰富，桃啊李啊杏啊，其中最有名的当属樱桃和花牛苹果。

天水大樱桃全国有名，每年5-6月是樱桃的成熟期，在这里你可以看到“全城尽是红樱桃”的景象。

除了每家水果店和水果摊前都摞满的红樱桃，还有很多自家刚采摘下来拿来城里卖的。

花牛苹果也是天水的一张名片，很多人不知道天水，却知道花牛苹果。

花牛苹果号称“中国的蛇果”，外形跟蛇果相似，但更加脆甜，汁水丰富，比蛇果好吃太多。

天水历史文化悠久，是中华民族和华夏文明的重要发祥地、“三皇之首”伏羲氏的诞生地、伏羲文化的发祥地、国家历史文化名城，有8000多年的文明史、3000多年的文字记载史、2700多年的建城史，有“羲皇故里”之称。以伏羲文化、大地湾文化、秦早期文化、麦积山石窟文化和三国古战场文化为代表的“五大文化”，构成了天水丰富的历史文化资源。

来源|甘肃兰神旅行社

关键词：